红烧肉炖粉皮
红烧肉炖粉皮菜谱做法
主料
姜
适量
蒜
适量
花椒
10粒
葱
适量
八角
2个
猪五花肉
1斤
土豆粉皮
250克
红烧肉炖粉皮做法步骤
1
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把猪五花肉焯一下，肉变色捞出锅，备用
2
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锅放油加白糖上色
3
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肉炒至金黄色
4
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加入葱姜蒜花椒八角，炒出香味
5
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切入水，没过肉既可
6
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大火烧至水开十分钟后，加入土豆粉皮后，大火至水开，改用小火炖
7
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炖至粉皮入口既化，出锅
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