糖醋木须肉

糖醋木须肉菜谱做法

主料

胡椒粉
少许
料酒
一勺
醋
2勺
糖
2勺
鸡蛋
两个
香油
少许
水淀粉
半小碗
木耳
一小碗
猪里脊肉
三两
老抽
半勺
葱姜蒜
若干
酱油生抽
一少

糖醋木须肉做法步骤

1
将葱姜蒜切碎备用。
2
木耳泡发
3
炒鸡蛋，备用
4
将肉加入水淀粉，胡椒粉，蛋清，少许料酒浆一下。
5
锅中放油，准备炒菜
6
葱姜蒜爆香
7
放入肉片，料酒，糖，老抽，胡椒粉，盐翻炒
8
待肉上色，放2勺醋，加入木耳
9
放醋翻炒之后，放入2勺水淀粉，翻炒5秒再加入鸡蛋，炒匀，临出锅加入生抽酱油和少许香油
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这样就可以出锅装盘了
11
成品。糖醋味的。
12
木耳需要先过下水，水中放盐和油
13
煮一下，这样可以去味，还不用担心它不熟。
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再用冷水冲洗一下木耳，这样木耳会很有嚼劲。劲道又好吃。

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