麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

豆腐皮
一张
木耳
3朵
冬瓜
50克
香菇
3个
西蓝花
100克
西葫芦
半个
玉米
1根
鱼丸
100克
午餐肉
100克
鸡腿肉
100克
娃娃菜
一个
鸡腿菇
1个
宽粉
一袋
莲菜
一个

麻辣香锅做法步骤

1
鸡腿去骨，肉切宽条，加入料酒，生抽腌制
2
所有蔬菜洗净，切成厚片
3
玉米，西蓝花，莲菜，鱼丸，宽粉，入水焯一下，5分熟即可
4
准备好香锅料，按照自己口味就可以
5
开始炒料，炒出红油
6
下鸡腿肉，翻炒几下
7
加入没有焯水的蔬菜至5分熟，再下焯过水的蔬菜，大火爆炒，最后依据口味再添加一些调味品，我比较爱吃辣，就再加了一些辣椒
8
出锅前撒白芝麻，喜欢葱香菜也可以加一些，麻辣香锅就做好啦

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