三色凉拌鸡丝
三色凉拌鸡丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
3瓣
料酒
少许
花椒
一小撮
胡萝卜
1根
干辣椒
2
醋
2小勺
糖
1勺
香油
1勺
盐
1勺
八角
1
生抽
2小勺
姜片
2
黄瓜
1根
葱段
2
白芝麻
适量
鸡胸肉
一块
泡发木耳
5块
小红椒
2
三色凉拌鸡丝做法步骤
1
鸡胸肉凉水入锅
放葱段 姜片 八角 料酒
煮熟后捞出鸡胸放冷水凉透撕丝
胡萝卜 木耳切丝焯一下
黄瓜切丝
2
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摆盘放蒜蓉小红椒
生抽 醋 香油 糖 盐 芝麻混合倒入
锅中凉油放入花椒 干辣椒
油热后泼在蒜蓉上即可
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