家常红烧肉
家常红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
酱油
适量
盐
适量
香叶
适量
八角
适量
老抽
适量
五花肉
适量
葱姜蒜
适量
家常红烧肉做法步骤
1
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葱姜改刀、五花肉切块焯水
2
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凉油放入葱姜蒜、干辣椒、八角和香叶炒至微焦，放入肉炒香，烹料酒
3
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倒入酱油、老抽炒上色
4
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加热水，放冰糖，开后转中小火炖30分钟
5
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加盐，再炖30分钟，收汁
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