土豆烧肉

土豆烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
若干
土豆
2个
糖
若干
盐
若干
桂皮
2块
猪肉
2斤
葱姜蒜
若干

土豆烧肉做法步骤

1
将猪肉洗干净切成块，我们家都喜欢自己切得小小的，肥瘦分离，放入锅中加冷水煮沸后，倒出锅中的浑水，并将猪肉洗干净
2
先加入适量的油，放入肥肉，翻炒，然后加入瘦肉，加入3小碗水，此时加入料酒、葱姜、桂皮，大火烧至如图，汤成白色
3
在烧肉的过程中将土豆切成如图，切大点，防止烂
4
锅中加入老抽和生抽、糖，继续烧
5
红烧肉着色成功
6
加1碗水，倒入土豆，中火8分钟，自己可以试吃一下，比如我，今天糖有点多，太甜了，没有上次好吃，不过失败是成功之母，下次继续努力，出锅后撒上蒜花，很好吃。

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