糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
1汤匙
清水
10汤匙
水淀粉
5克
生抽
3汤匙
白糖
半汤匙
番茄酱
2汤匙
食用油
适量
白芝麻
少许
小葱
适量
老豆腐
400克

糖醋脆皮豆腐做法步骤

1
先调一碗酱汁，碗里放3勺生抽，半勺白糖，1勺醋，2勺番茄酱，玉米淀粉半勺，10勺清水混合均匀。
2
豆腐切成厚约1厘米的方块
3
起锅放油，油比平常炒菜多2倍，油热把豆腐一块一块放入油锅里煎（请忽略那根香肠）
4
翻面，煎制两面金黄，捞出控油
5
锅里留少许油，把煎好的豆腐回锅
6
倒入酱汁，大火翻炒至汁浓
7
关火出锅，撒上芝麻葱花就可以吃了。
8
成品
9
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10
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