宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
花椒
适量
干辣椒
2个
醋
4茶勺
大蒜
1瓣儿
白砂糖
1茶勺
生抽
2茶勺
花生米
适量
大葱
适量
耗油
适量
鸡胸肉
200克

宫保鸡丁做法步骤

1
食材备好，鸡胸肉切块，用料酒淀粉腌制，花生米热水泡过之后扒皮，胡萝卜黄瓜切丁，蒜姜切片，葱白切段，小辣椒两段，花椒适量，糖醋淀粉生抽酱油耗油凭借感觉适量调汁。
2
花生小火炸金黄，盛出放一边
3
佐料放入锅中爆香
4
鸡胸肉放入锅中翻炒发白，然后依次加入调好的料汁、胡萝卜，翻炒一会儿之后再加入黄瓜和花生米。
5
出锅。

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