樱桃派

樱桃派菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
淀粉
适量
面粉
120g
砂糖
80g
蛋黄
15g
黄油
60g
樱桃
250g

樱桃派做法步骤

1
新鲜樱桃泡泡水
2
去掉核
3
黄油切成小粒软化加入面粉里，用手搓成粗玉米面状态
4
加入蛋黄，盐，水揉成面团，放入冰箱冷藏1个小时。
5
樱桃放入锅里加入砂糖，水煮开，不停的搅拌。
6
樱桃盛出来，留汁在锅里，重新加热至沸腾，加入化开的淀粉水
7
将汁混合樱桃果肉，就是馅料了。
8
面团幹成片铺在派盘里，边缘多余的面皮用擀面杖去掉
9
倒入馅料
10
剩余面团擀成薄片切成宽条，编在盘上
11
刷一层蛋液，进烤箱，190度25分钟，烤箱提前预热五分钟。
12
出炉啦！

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