私家红烧排骨

私家红烧排骨菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
排骨
500g
糖
适量
老抽
适量
柠檬
适量

私家红烧排骨做法步骤

1
一 、排骨洗净开水焯一遍。
2
二、用咸青柠或盐咸梅切丝腌制一下。 （微店搜索：清欢食集。有售）
3
三、放油烧热加白糖融化，加少许姜。
4
四、排骨倒进去炒，然后加少许水焖。
5
五、在加一点生抽和水文火慢焖40分钟。
6
六、最后用老抽上色收汁。完成。

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