清蒸龙利鱼丸
主料
胡椒粉
少许
料酒
少许
胡萝卜
0.5根
鸡蛋
1个
盐
少许
玉米淀粉
3勺
橄榄油
2勺
香菇
3颗
鸡粉
少许
葱丝
少许
龙利鱼
2块
青菜垫底
5条
清蒸龙利鱼丸做法步骤
1
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将鱼切块后用料理机打成泥
2
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加入：盐 鸡粉 料酒 橄榄油 香菇 胡萝卜 玉米淀粉 顺时针方向搅拌
3
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搅拌好的菜肉泥 挤成丸子 入盘上蒸锅大火5分钟即可
4
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青菜焯水放入盘底，盛上鱼丸摆葱丝，热油浇淋，淋上蒸鱼豉油和生抽即可。
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