酸菜鱼
酸菜鱼菜谱做法
主料
姜
10g
料酒
10g
葱
5g
豆腐
半块
金针菇
适量
草鱼
1条
豆芽
适量
酸菜鱼调料包
适量
酸菜鱼做法步骤
1
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准备配菜，洗净，切好备用
2
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处理鱼肉，把鱼骨和鱼肉分开腌制
3
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鱼骨部分和鱼肉，分别放入腌鱼料包和适量料酒，腌制10分钟
4
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适量油，放入酸菜包、炒香
5
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加入鱼骨部分炒一下
6
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放入适量水，这里直接加入豆腐，煮久一点更入味
7
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水开后，小火，用筷子一片片下鱼肉，盖上锅盖，3分钟就好了
8
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撒入葱花，出锅，配米饭、超级香！
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