哝香糖醋排骨

哝香糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

料酒

适量

排骨

705g

葱花

2颗

白醋

65g

生抽

37g

老抽

5g

生姜

5片

大葱

1根

蒜米

5粒

红糖块

98g

哝香糖醋排骨做法步骤

1

先放入冷水中煮开一分钟，同时加入生姜料酒，冲冷水洗净后放入高压锅。

2

将料汁倒入高压锅

3

红糖块一起放入高压锅

4

白醋和水都一起放入高压锅

5

最后加入大葱，葱花，蒜米

6

我是调到排骨闷炖键，用时差不多50分钟，说实话，感觉有些久，因为肉有些碎，可以适量减少时间。

7

最后倒入炒锅收汁，可以在起锅前再加一勺醋增酸味。

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