锡纸麻辣小龙虾

锡纸麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
1勺
盐
8克
生抽
一勺
大葱
1.5根
耗油
半勺
蒜蓉
1头
白酒
30毫升
小龙虾
1500g
火锅底料
80克（此用料按个人喜好）
黑胡椒碎
2勺

锡纸麻辣小龙虾做法步骤

1
先将小龙虾的头剪去
2
揪尾巴中间的那个，慢慢揪即可把虾线一起带出
3
去掉头后的小龙虾放置十分钟就会死掉，这时再清洗会很“安全”
4
用水多次冲洗小龙虾
5
火锅底料+盐+糖+黑胡椒碎放入容器备好
6
起锅烧油
7
倒入盆内，搅拌均匀
8
葱改刀
9
烤盘内铺上锡纸，撒上葱花
10
将小龙虾依次码放在上面
11
将之前准备的料汁均匀撒在小龙虾上
12
撒上蒜蓉，再浇上少许白酒（料酒也可）
13
上面再放一张锡纸，四周折好。烤箱预热5分钟
14
190°烤制30分钟
15
味道一级棒的小龙虾端上桌啦

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