凉拌茄子
凉拌茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
酱油
适量
葱
适量
大蒜
1头
盐
适量
青椒
1个
鸡精
适量
白糖
适量
食用油
适量
茄子
3个
耗油
适量
小米辣
1个
陈醋
适量
凉拌茄子做法步骤
1
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茄子上锅蒸熟，撕成条。
2
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青椒切丁，葱花，蒜蓉，小米辣切段，全部装个小碗里，热锅烧少量油，浇上去在放生抽，耗油，陈醋，白糖，盐，鸡精，搅拌均匀拌在茄子条上就可以吃了，夏天吃很开胃。
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