红烧肉末茄子

红烧肉末茄子菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
葱
适量
植物油
适量
茄子
400克
红椒
适量
肉末
100克
辣酱
适量

红烧肉末茄子做法步骤

1
准备材料。茄子洗净切块，用油煎后滤油捞出。葱、姜、蒜切末。肉剁成末。
2
锅内放少许油烧热，加入肉末炒散，加料酒、葱姜蒜末同炒，倒入辣酱，加入上述调料，小火烧5分钟左右，大火收汁后装盘。
3
继续。
4
成品。

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