酸菜鱼
酸菜鱼菜谱做法
主料
姜
一小块
蒜
三瓣
料酒
一勺
葱
一小段
蛋清
一个
白胡椒粉
适量
草鱼
一条（二斤四两）
酸菜鱼调料
一袋
酸菜鱼做法步骤
1
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酸菜鱼调料打开用腌鱼调料葱姜 蒜 料酒 白胡椒搅拌均匀精置20分钟
2
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锅里放油，油热放酸菜饭，翻炒
3
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鱼头 鱼骨放入锅中翻炒至变白（轻一点翻哈）
4
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加水满过鱼，大火烧开改小火煮20分钟至汤变白
5
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滑入鱼片，不要搅动，煮5分钟至鱼片变白
6
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可以吃啦
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