猪肉脯

猪肉脯菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
2勺
糖
1勺
蚝油
1勺
盐
3g
生抽
1勺
蜂蜜
适量
猪瘦肉
250g

猪肉脯做法步骤

1
瘦肉用绞肉机打成泥
2
倒入所有调料
3
研磨的黑胡椒实在香
4
搅拌均匀
5
取出与烤盘一样大小的油纸垫上，搅匀的肉泥倒入，盖上保鲜膜，用擀面杖擀开
6
擀成这样
7
放冰箱冷冻2小时
8
烤箱预热180度，（烤盘垫上锡纸）冻好的肉片取出刷上蜂蜜（家里有人不吃芝麻，所以上面没撒芝麻，研磨了黑胡椒上去）上下火，中层，每烤10分钟拿出翻面再刷蜂蜜，直到肉烤干。
9
烤好后，剪去周边烤黑的部分，切片，可以开吃了。非常美味的零食

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