炸迷你小南瓜

炸迷你小南瓜菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

炸

主料

鸡蛋
1个
迷你小南瓜
1个

炸迷你小南瓜做法步骤

1
（用面包糠可略）薯片打碎（我用破壁机），可装保鲜袋敲碎。
2
小南瓜按纹路切条、去瓤！我还蒸点土豆，配合南瓜切成条！入屉蒸12分钟、晾一会。
3
小南瓜和土豆，蘸蛋液、再蘸薯片碎（或面包糠）！我怕面糊厚、吸油多，没有在蛋液前蘸面粉。
4
备好！薯碎不足、补充面包糠。
5
我一般翻面煎炸，油用量少、家庭版不浪费！八成热油，中火、快炸、吸油少，食材本身就是熟的。
6
小南瓜。
7
好吃。
8
土豆。
9
可撒芝士粉或肉桂粉，蘸番茄沙司或沙拉酱等。

菜谱做法推荐