在家做烤羊排

在家做烤羊排菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
盐
适量
丁香
适量
香叶
适量
草果
适量
桂皮
适量
八角
适量
蜂蜜
适量
辣椒粉
适量
大葱
适量
白酒
适量
小茴香
适量
羊排
适量
白芷
适量
孜然粉孜然粒
适量

在家做烤羊排做法步骤

1
洗净羊排，放入锅中。我用的高压锅，节约时间。
2
放入葱段，姜去皮不切，直接拍扁，姜一个。蒜拍扁，放入3-4个。白酒，我用二锅头。然后放入八角，丁香，桂皮，草果，香叶，小茴香，白芷，花椒粒
3
等羊肉煮熟。捞出来，放入盘中。用刀划开
4
抹上盐，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，蜂蜜。有时间可以腌制3-8小时。更入味。没时间腌制15分钟。
5
放入微波炉，现在微波炉应该都有烤鸡腿或烤火腿或烤其他选项，点过去，进入烤的模式就可以，那上面显示的时间都是从生的烤熟的时间，可不用理会，烤15-20分钟。暂停出炉即可。

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