凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

香油
2勺
盐
半勺
麻油
1勺
白醋
1勺
白糖
2块
黄瓜
1个
辣椒油
根据自己口味
金针菇
半斤
水
适量
大葱
1个

凉拌金针菇做法步骤

1
第一步 把金针菇底部1~2厘米切掉（太硬不好吃）把辣椒切丝葱切葱花
2
第二步 把水烧开水（水根据金针菇多少而定）把金针菇焯水7层熟即可（如果老人吃就多煮会）
3
第三步 把焯好的金针菇放入小盆， 放入备好的，辣椒丝，葱花，盐，唐，醋，香油，麻油，辣椒油，用筷子拌匀即可。

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