肉酿豆腐

肉酿豆腐菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
盐
适量
蛋清
适量
葱花
适量
鸡精
适量
油
适量
豆腐
适量
五花肉
适量

肉酿豆腐做法步骤

1
肉切成肉末，加入蚝油，盐，鸡精，葱花，生粉均匀搅拌，放一旁腌制一小会。
2
豆腐切成稍微略厚的块状，挖去中间部分。待用…
3
将腌制好的肉，放入掏空的豆腐块中…
4
锅中放油，两面均匀煎熟，放入适量蚝油闷蒸几分钟，待熟透即可。
5
闷蒸几分钟，两面均匀煎熟为止。
6
味道棒棒哒…

菜谱做法推荐