自制剁椒蒸鱼片

自制剁椒蒸鱼片菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

葱花
适量
黄酒
一勺
剁椒
适量
蒸鱼豉油
适量
鱼块
250g

自制剁椒蒸鱼片做法步骤

1
将草鱼中断从中间切块然后用刀切开但不要切断
2
用黄酒和盐腌制10分钟左右
3
码在平盘上，撒上自制剁椒（已经有了蒜末和姜末之类所以没另外放）
4
烧开水放入蒸6-8分钟左右（根据鱼的大小）取出
5
将多余汁倒掉，然后淋上蒸鱼豉油
6
撒香葱末最后浇热油即可

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