西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
盐
适量
生抽
适量
西红柿
1个
食用油
适量
金针菇
一小把
香菇
3个
鸡粉
适量
青菜
2颗
面条
两人份
蟹棒
2个
小玉米
3个

西红柿鸡蛋面做法步骤

1
各种材料洗净准备好，西红柿去皮切块～
2
烧热锅倒入油，倒入西红柿块翻炒一分钟，加入适量盐和生抽，将香菇片倒入锅中，加入一小勺热水继续翻炒～
3
将金针菇倒入锅中翻炒～
4
添一小勺热水略煮～
5
倒入适量热水烧开，放入面条，用筷子搅拌～
6
等面条八分熟的时候放入青菜～
7
等青菜煮软变色后，将鸡蛋打破一个小口，一边往锅中倒蛋液一边用筷子搅拌～
8
这就是打入蛋液后的面汤，略白，这样汤汁更浓郁美味～ 又将蟹棒放进去煮软即可出锅，一分钟左右吧～
9
我做的是两人份的，出锅了～

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