地三鲜

地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1个
盐
适量（根据自己的口味）
蒜末
自己看着办
青椒
1个
生抽
1勺
茄子
1个

地三鲜做法步骤

1
土豆切片
2
茄子切滚刀块（茄子最好用紫色的）主要是装在盘子里好看
3
青椒切块
4
油烧热放茄子炸，炸出金黄色捞出，土豆也同样如此，不过茄子和土豆要分开炸，因为油用量不同
5
在锅中放入蒜末炒香，倒入青椒翻炒片刻在加入土豆茄子翻炒一下，放生抽盐糖鸡精，翻炒一下在勾芡后出锅

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