南瓜糯米糍

南瓜糯米糍菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糯米粉
150g
色拉油
15ml
澄粉
30g
去皮南瓜
180g

南瓜糯米糍做法步骤

1
去皮南瓜切成小丁，入锅蒸熟
2
蒸熟的南瓜丁取出（蒸的时候盘里会有些水，把这些水倒掉），按压成南瓜泥
3
加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面团
4
把南瓜面团分成每份20g、豆沙馅分成每份15g。
5
取一份南瓜面团，搓圆压扁包入豆沙馅，收口搓圆。排入垫了蒸笼布的蒸笼。
6
入锅蒸，水开后10分钟左右即可。出锅后，趁热在表面滚上一层椰蓉即可开动啦。

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