肉酿青椒

肉酿青椒菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
少许
料酒
1小勺
酱油
1小勺
糖
半勺
盐
1小勺
青椒
6、7个
淀粉
少许
鸡粉
1小勺
肥瘦肉
500g

肉酿青椒做法步骤

1
食材简单，准备青椒，比较直就行，长短无所谓，肉剁成泥加葱、蒜末与上述调料搅匀。
2
青椒去蒂，用剪刀剪开去辣筋与籽，把腌制好的肉泥用勺子塞满。
3
平底锅放油，把肉馅那面朝下煎至金黄后翻面再煎，直到煎熟为止肉馅凝固。
4
青椒煎熟后摆盘，锅中放入用酱油、糖，水淀粉和成的酱油淀粉汁，煮开后浇在青椒上即可。
5
开吃，满满的肉馅加上软软的青椒，酱汁浓郁，满口留香。

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