猪爪山药虫草花汤

猪爪山药虫草花汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
料酒
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
白醋
适量
辣椒
适量
山药
适量
虫草花
适量
猪爪
适量
黑白黄豆
适量
红栆
适量

猪爪山药虫草花汤做法步骤

1
食材：猪爪、山药、黑白黄豆、红栆、姜、葱、辣椒。(凉水浸泡二小时洗净，姜切片、葱切段)。
2
食材：虫草花。(温水浸泡，洗净备用)
3
山药刨皮，切滚刀块。
4
山药浸泡水中倒入白醋(不会发黑)浸泡十分钟。
5
再用流水清洗，沥干。
6
猪爪先烧焯水洗净，再重新加水烧滚。
7
加入料酒。
8
倒入黑白黄豆、红栆。
9
姜、葱、辣椒。(如不喜辣可不加)烧开。
10
再加入虫草花。(放电焐窝焐1小时)
11
最后放煤气灶上倒入山药烧十分钟加调料盐，鸡精就好咯。

菜谱做法推荐