简单又好吃的红烧肉

简单又好吃的红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
适量
盐
适量
五花肉
适量
水
适量

简单又好吃的红烧肉做法步骤

1
准备材料 葱切段儿 姜切片儿
2
带皮五花肉切大块 我用的好像不是五花肉
3
少量油起锅，冰糖小火炒融化了 可能会冒黑烟不要害怕，然后开大火把肉和之前的所有调料倒进去翻炒，炒到肉变色了加生抽和老抽和盐，炒均匀了加水没过肉就可以了
4
开锅了用中火炖吧，一直炖到一点汤都没有了，只剩油的时候，那个油就是之前炒糖色的油，就ok了
5
很好吃的，快来尝试下。我家不爱吃甜口，所以糖色不太重，这么红是因为酱油倒了很多，最后收汁的时候一定不停的翻炒，汤会粘稠，炒到过了粘稠劲儿你会发现锅里只剩清清的油了，这时候就好了，祝成功

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