咖喱鸡饭

咖喱鸡饭菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
大蒜
适量
番茄酱
适量
洋葱
适量
芝麻
适量
大米
适量
咖喱块
适量
鸡肉脯或鸡腿
适量

咖喱鸡饭做法步骤

1
洋葱、土豆、胡萝卜切小块，鸡腿分解切块并加料酒、糖和生抽腌制1小时，准备葱段，米饭蒸熟待用。
2
热锅下油，姜蒜粒和葱头爆香，下洋葱超香，加入腌好的鸡肉，大火炒至微变色，放土豆和胡萝卜块。加蚝油、盐和水(稍没过食材)焖煮一小会，咖喱块加入继续煮至熟，鸡精调味，加葱粒。
3
摆盘:米饭盛碗倒扣盘中，咖喱鸡汁浇在一旁，米饭上点缀黑芝麻。

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