草莓果酱

草莓果酱菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

甜

主料

冰糖
适量
白糖
适量
蜂蜜
适量
柠檬
适量
草莓
适量

草莓果酱做法步骤

1
准备好新鲜的草莓，我用的是自己亲自在大棚里摘得草莓
2
草莓洗净，晾干，去除根蒂，一分为四
3
放入白糖，腌制2个小时左右，可以带上一次性手套进行挤压
4
腌好之后，放入不粘锅，不防水，小火慢慢熬，需要用勺子不停的搅拌，加入适量粒装的冰糖
5
半小时后就成糊状啦
6
挤入半个柠檬汁，口感立马提升，关火，待草莓酱不太烫时候可调入适量蜂蜜
7
冷却后放入玻璃瓶中密封保存，应该可以吃半个月

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