干锅虾

干锅虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
土豆
适量
盐
适量
芹菜
适量
生抽
适量
干淀粉
适量
蒜瓣
适量
生姜
适量
洋葱
适量
黑胡椒
适量
色拉油
适量
干红椒
适量
北极虾
适量

干锅虾做法步骤

1
虾从冷冻室取出解冻
2
虾洗净剪须，然后用料酒，少许盐和黑胡椒，腌制30分钟
3
土豆切成小细条，洋葱切丝，芹菜切段。准备姜片和蒜瓣
4
腌制好的虾外面裹一层干淀粉
5
土豆下锅炸至金黄后捞出
6
再炸虾，炸至变红色捞出
7
锅热放油，放入干红辣椒，姜片和蒜瓣爆香。放入芹菜和洋葱翻炒，淋少许生抽。
8
倒入炸好的虾和土豆，翻炒均匀，适量加些盐起锅即可

菜谱做法推荐