葡式蛋挞

葡式蛋挞菜谱做法

主料

白砂糖
18克
牛奶
110克
淡奶油
100克
蛋黄
3个
炼乳
1大勺
低筋面粉
13克

葡式蛋挞做法步骤

1
将淡奶油，牛奶，炼乳混合拌匀。加入白砂糖，隔热水搅拌(或者小火加热至白砂糖融化)。蛋黄搅拌均匀后加入牛奶混合液，将低筋面粉过筛逐次加入其中直至完全混合。
2
将蛋挞水逐个放入蛋挞皮中，烤箱220度预热5分钟放入烤盘。
3
烤23分钟左右，看到蛋挞起酥并烤出颜色就好了，大家可以根据自己的喜好控制时间，达到不同的效果。
4
新鲜出炉的蛋挞，味道非常好，老公说跟肯德基的葡式蛋挞一摸一样。

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