香芋啤酒鸭

香芋啤酒鸭菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
啤酒
半瓶
生抽
适量
老抽
少许
老姜
一块
香料
少许
酸辣椒
适量
荔浦芋头
半只
子鸭
半只

香芋啤酒鸭做法步骤

1
子鸭洗净后砍小块，芋头炸香后备用。
2
锅中放油、香料、生抽、老抽、料酒。
3
放入鸭子，翻炒片刻，盖上锅盖焖至水快干的时候再放入啤酒，中火继续焖15分钟，放入炸好的芋头，再焖5分钟即可。
4
放入酸辣椒翻炒片刻，倒在平底锅中即可上菜了。

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