竹筒饭

竹筒饭菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

花生油
适量
香菜
适量
香茹
适量
广式腊肠
适量
玉米粒或青碗豆
少许
盐和酒
少许
锡纸和线
适量

竹筒饭做法步骤

1
1 大米香菇浸泡三十分钟沥干
2
新鲜青竹锯成筒
3
3 香菇 腊肠 香菜切成丁
4
4 全部材料混合在一起后装进竹筒，不要装太满，倒进水浸到米(这个很重要，没水米蒸出来就是干的)
5
5 拿锡纸和线褒住竹筒放进大铝煲，倒进水后盖上盖子蒸1小时(不到四十分钟的时候掀开一个看看米有没有熟就行了)
6
6 蒸好后
7
7 破开就可以吃了
8
腊肠
9
下面竹节要保留，不要弄裂开，否则水是保留不住的。

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