糖醋鱼

糖醋鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

番茄酱
适量
生菜
适量
鱼
半条

糖醋鱼做法步骤

1
鱼去鳞，把两边肉鱼中间脊椎骨分开切花形晾干后用生粉均匀抹上如图！
2
番茄酱3大匙，盐小半匙，白糖半匙，醋2匙，生粉1匙，开水适量全部加一起调好待用！
3
热锅倒油！油多点炸鱼会好炸点！
4
油6分热下鱼炸，手抓住鱼尾两边使鱼花散开来回转动得以炸至中间鱼花微黄！
5
此时可放鱼尾两边于锅内！小心铲锅底以免黏糊哦！炸至微黄即可！
6
此时已是差不多可以咯！
7
生菜装盘待用！大家可自行发挥！
8
小弄出鱼装盘如图！还是不错把
9
锅内剩余的油倒出剩少许！
10
热锅倒入刚调好的料汁不停搅拌至粘稠！
11
搅拌差不多3分钟就可以了！如图效果就差不多OK(⊙o⊙)哦！
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开始往装好盘的鱼浇汁啦！看着也还蛮有食欲的嘛！
13
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