面包机版自制肉松

面包机版自制肉松菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
42g
香油
12g
盐
6g
老抽
2.5g
生姜
2片
色拉油
18g
美味鲜酱油
10g
全瘦猪腿肉
600g

面包机版自制肉松做法步骤

1
全瘦猪腿肉去筋切块，加生姜、茴香、桂皮入高压锅压20分钟
2
煮好的肉用水冲洗干净，用擀面杖压碎，然后倒入料理机打碎（这样做出来的肉松会更细腻），放入面包机
3
面包机选择果酱功能，默认是1小时20分钟，一个程序结束就完成了，倒入烤盘凉凉后密封保存
4
来张近距离写真，看起来跟外面买的还真差不多（就是拍照技术有待提高，哎……）
5
装保鲜盒保存……600g猪肉，最后出来的成品是294g，价格上优势不是特别明显，但只是整个过程都能看见，放心开吃……O(∩_∩)O

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