香辣开胃下饭菜回锅肉
香辣开胃下饭菜回锅肉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
蚝油
1勺
盐
5g
五花肉
500g
蒜苗
200g
剁辣椒
3个
老干妈辣椒酱
2勺
香辣开胃下饭菜回锅肉做法步骤
1
五花肉温水洗好切片，再将蒜苗切小段，辣椒剁碎备用。
2
锅内加入少许油，将五花肉入锅煸炒，直到肉变成金黄色盛出来（期间不用放任何调料），将多余的油沥出留在锅内。
3
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将剁辣椒放入锅内炒出香味，再倒入蒜苗，然后加入老干妈酱少许蚝油，少量盐，再将五花肉倒入锅内翻炒至入味，即可出锅。
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