西蓝花香肠蒸蛋糕

西蓝花香肠蒸蛋糕菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
一个
盐
3克
牛奶
80克左右
细砂糖
20克
香肠
一片
西蓝花
三小朵
玉米油
20克
无铝泡打粉
3克
金龙鱼蛋糕粉
100克

西蓝花香肠蒸蛋糕做法步骤

1
食材和工具准备好！
2
西蓝花焯水，还有点硬硬的就可以，滤干水分放凉！
3
面粉和泡打粉，盐混合过筛！
4
另外一个碗里打入一个鸡蛋，放入20克细砂糖！
5
打散至发泡状态加入80克牛奶！
6
放入筛好的面粉Z形翻拌均匀至流动状态！
7
放入玉米油轻轻翻拌均匀，静止片刻！
8
西蓝花和香肠切细！
9
放入大部分切碎的西蓝花和香肠翻拌一下，这个时候可以把蒸锅注入清水开始烧水！
10
布丁模具里事先刷油，或者放入耐高温蛋糕纸，把面糊倒入！
11
放入剩下的西蓝花香肠碎装饰一下！
12
蒸锅差不多已经烧开水，把面糊放入烧开水的蒸锅里，调中火蒸12分钟左右即可！
13
大概三分钟左右可以看到面糊在慢慢膨胀！
14
时间到了后用牙签戳到底再拿出来牙签很干净证明蛋糕已经熟了！
15
来个特写！
16
再来一个特写你想不想吃哦！

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