炖鲜香美味排骨汤

炖鲜香美味排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
6片
花椒
10个左右
土豆
适量
胡萝卜
一根
葱
半根
盐
适量
香叶
两三片
八角
3个
香菜
四颗
黄芪
适量
鸡腿
一个
猪肋骨
6根
当回
适量
条参
适量

炖鲜香美味排骨汤做法步骤

1
双灶同时烧水。把切块的排骨在水烧开后飞水至肉表面全变白捞出，放入另一个烧开水的高压锅里，加入八角、桂皮、葱、姜片、当回、黄芪、香叶和条参盖盖子武火压五分钟
2
接着把切块的鸡腿同样飞水后捞出。土豆和胡萝卜洗净切块
3
五分钟后整个厨房都弥漫着浓浓的香味，关火冷却锅打开盖子把飞水后的鸡肉及切块的土豆和胡萝卜放入，加入适量的盐，继续烧开后武火压三四分钟关火即可，出锅前加入香菜段即可喜欢葱香的也可以加入葱末

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