酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭

酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
蚝油
1勺
鸡蛋
4个
香叶
1片
生抽
2勺
白糖
1勺
老抽
1勺
生姜
1块
五花肉
400克
洋葱
1个
香菇
6朵
小葱
2根
八角草果
各1个

酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭做法步骤

1
准备好所有食材
2
五花肉切小块，洋葱和香菇切碎
3
锅中不放油，五花肉直接下锅煸炒，炒出油盛出备用
4
油里下入洋葱碎炸香盛出
5
五花肉香菇下锅煸炒，加入姜片，加一勺料酒
6
一勺老抽
7
两勺生抽
8
一勺蚝油
9
下入炸好的洋葱
10
加香叶草果八角，以及足够的的开水炖煮半个小时
11
加入煮好剥壳的鸡蛋继续再炖煮半个小时
12
西兰花焯水捞出
13
起锅前根据各人口味再来一勺白糖提鲜
14
装盘
15
酱汁浓郁
16
请你吃

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