可乐鸡翅家庭版

可乐鸡翅家庭版菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡精
适量
香菜
2根
生抽
适量
可乐
小瓶
姜片
若干片
老抽
适量
食盐
适量
蒜头
几颗
葱段
适量
黄酒
适量
小辣椒
几个
冰冻鸡翅
8根

可乐鸡翅家庭版做法步骤

1
鸡翅解冻，洗净，冷水入锅，放适量葱段、生姜、黄酒，大火煮开后捞出，洗净沫，沥干
2
配料洗净，姜切成片
3
葱洗净切成段、辣椒洗净切成小丁，蒜拍散
4
准备一瓶可乐，小瓶即可
5
锅中放入油，沥水后的鸡翅放至油中煎变色，加适量黄酒，老抽，姜片，蒜头翻炒，倒入可乐，加入葱段，辣椒粒大火煮开后小火慢炖
6
用小勺捞出浮沫
7
起锅前加入鸡精，葱叶，香菜碎，翻炒几下关火装盘。

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