家常土豆烧肉

家常土豆烧肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2个
八角
1个
五花肉
200克
姜丝
10克
青蒜苗
25克

家常土豆烧肉做法步骤

1
土豆两个，削皮切块，用水冲两道，清水泡起来。
2
青蒜苗切段，切点姜丝。
3
五花肉切片，加一个八角下锅煸炒，出油后加生抽老抽料酒各一大勺，加糖。烧一会，出油变香后盛起。
4
锅洗净，烧油，下土豆，煸炒后加盐，加点水烧一会。把刚才烧好的半成品五花肉加入，加老抽上色，加一点糖。炒一分钟后，加水至没过食材。大火烧开后，转小火焖至肉酥烂。撒点青蒜苗段，略做翻炒出锅。
5
成品酱香浓郁 小盆友最爱，汤汁泡饭首选。

菜谱做法推荐