糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
料酒
适量
冰糖
30克
盐
0.5克
油
15克
生抽
适量
白糖
20克
生姜
三块
白胡椒
适量
肋排
500克

糖醋排骨做法步骤

1
排骨冷水下锅给料酒焯水，沥干水份备用。
2
锅里放入油，下冰糖小火炒至枣红色起泡泡，下入排骨翻炒，放生姜 料酒 生抽 白糖 醋，倒入两倍的热水，小火烧四十分钟。
3
烧到中途的时候再给盐，收干水份再加一点醋， 加胡椒粉，味精，出锅。
4
成品图

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