红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
4瓣
料酒
15ml
排骨
1000克
大料
3个
冰糖
30克
葱
3段
盐
3克
丁香
3粒
香叶
5片
桂皮
1块
青椒
1/2个
橄榄油
适量
开水
适量
果醋
5ml
红烧酱油
15ml
金桔
2颗

红烧排骨做法步骤

1
小火放橄榄油和冰糖
2
炒至焦糖色
3
放入焯好的排骨炒匀
4
放入调料
5
继续翻炒均匀
6
放入所有调味继续翻炒
7
倒入开水平行排骨
8
盖盖小火30分钟
9
炖好的排骨口感刚刚好
10
装盘
11
配藜麦饭，一人食午餐

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