蛋挞
主料
鸡蛋
3个
白砂糖
40g
牛奶
90ml
淡奶油
130ml
吉士粉
10g
蛋挞皮
10枚
蛋挞做法步骤
1
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1 取牛奶90毫升倒入容器
2
2加入白砂糖和吉士粉,搅拌均匀
3
加入淡奶油
4
另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入步骤3中
5
将步骤4中的液体轻轻搅拌混合均匀
6
用筛网将蛋达液过滤一次,备用完成.
7
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常温下解冻30分钟后，烤箱220度预热，蛋垯液倒入塔皮中放在烤箱底层，先开下加热管烤10分钟，再改为200度上下加热管同时烘烤15分钟即可食用
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