旺仔小馒头

旺仔小馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
30克
面粉
300克
黄油
30克
酵母
3克
温水
120毫升

旺仔小馒头做法步骤

1
酵母，白糖倒入温水融化和面稍微软，加入黄油揉面团至光滑，面团放容器里盖保鲜膜醒发。醒发如图丰富的蜂窝网就可以了
2
取出面团揉5分钟，再搓成细长条，切成小块.
3
码到平底锅里，里面先码留空隙，码到外面的时候里面已经膨大许多，胖乎乎的好可爱等一面焦黄，换一面。有电饼铛最好用它上下火加热。盖锅盖.
4
翻面盖锅盖继续。两面都焦黄，拿锅盖，用铲子翻动继续加热7分钟左右。记着全程小火！
5
香喷喷的香脆香脆的小馒头出锅！

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