鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
主料
郫县豆瓣酱
适量
青椒
2个
水淀粉
少许
白糖
适量
里脊肉
200克
木耳
适量
蒜苔
200克
山西陈醋
适量
鱼香肉丝做法步骤
1
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主料切丝备用，里脊肉丝用蛋清和淀粉加少许盐拌匀。
2
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肉丝炒熟后盛盘备用，热油放葱沫，加入豆瓣酱炒至深红色，然后把菜放入锅内，加入陈醋，出锅时放事先炒好的肉丝，加入糖和水淀粉即可！
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