烧鸡公
烧鸡公菜谱做法
主料
花椒
1小把
郫县豆瓣酱
2勺
干辣椒
7-8个
大蒜
1个
盐
适量
草果
1个
八角
1-2个
啤酒
半瓶
白糖
适量
生姜
1块
洋葱
半个
孜然
适量
白寇
2-3个
火锅料
一包
喜欢的蔬菜
适量
大公鸡
1只
烧鸡公做法步骤
1
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没大葱用小葱代替就好
2
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鸡洗净绰水
3
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洋葱切丝
4
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锅里倒油 除郫县豆瓣酱和火锅料都倒入锅里编出香味
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待编出香味加入火锅料和郫县豆瓣酱
6
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炒好的汤汁
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鸡倒入翻炒均匀
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加入啤酒和水 漫过鸡
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另起锅放水把喜欢的蔬菜放进去绰水 配菜一个人喜欢放就好
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烧好的鸡装盘子里
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把绰好的菜放烧鸡的汤里烫一下以便入味
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菜捞起垫底倒入鸡
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百吃不腻的烧鸡公完美出锅啦
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