宫保鸡丁
宫保鸡丁菜谱做法
制作难度:切墩(初级)
主料
花椒
8-10颗
醋
1汤匙
糖
1汤匙
盐
1茶匙
淀粉
1茶匙
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
嫩姜
1块
整鸡腿
4只
手剥花生米
适量
宫保鸡丁做法步骤
1
鸡腿肉剔骨头,鸡腿肉加姜,料酒,盐,腌渍
2
糖,醋,盐,生抽,淀粉,水,混合均匀
3
鸡腿肉过油,炒发白,盛出
4
放油,放豆瓣酱,花椒,炒香后加入鸡腿肉
5
倒入调好的汁
6
加入花生米
7
简易版家常宫保鸡丁
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