宫保鸡丁
宫保鸡丁菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
花椒
8-10颗
醋
1汤匙
糖
1汤匙
盐
1茶匙
淀粉
1茶匙
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
嫩姜
1块
整鸡腿
4只
手剥花生米
适量
宫保鸡丁做法步骤
1
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鸡腿肉剔骨头，鸡腿肉加姜，料酒，盐，腌渍
2
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糖，醋，盐，生抽，淀粉，水，混合均匀
3
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鸡腿肉过油，炒发白，盛出
4
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放油，放豆瓣酱，花椒，炒香后加入鸡腿肉
5
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倒入调好的汁
6
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加入花生米
7
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简易版家常宫保鸡丁
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